MAGASIN DE PRODUCTEURS HF.
Romans-sur-Isère, Drôme (26)
2019
ANNEE
200m²
SURFACE
cahier des charges
MISSION
professionnel
TYPE DE PROJET
Définition d’un concept de vente locale : création d’un cahier des charges pour un magasin de producteurs
J'ai eu l'opportunité de collaborer avec un collectif d'agriculteurs dans le but de créer un magasin de producteurs, en circuit court, à proximité d'un lycée horticole. Le projet avait pour ambition de proposer un lieu moderne et fonctionnel, permettant de valoriser les produits locaux tout en offrant une expérience client optimisée. J'ai donc établi un cahier des charges détaillé, fondé sur une analyse des besoins des producteurs et des attentes des consommateurs, afin de définir les bases d’un concept durable et attractif. Voici les principaux éléments que nous avons pris en compte dans cette démarche.
Diagnostic de l'emplacement et des flux de circulation à proximité
L'une des premières étapes dans la conception du cahier des charges a consisté à étudier attentivement l'implantation du magasin. Il était crucial de prendre en compte les flux de circulation pour garantir un accès optimal au magasin, tout en identifiant les forces et les faiblesses de l'emplacement choisi. Bien que le projet soit situé près d'un lycée horticole dans une zone relativement isolée, il bénéficie néanmoins d'une proximité stratégique avec un axe de circulation majeur, très fréquenté. Cette analyse a permis de définir les bases d'un concept bien intégré dans son environnement, maximisant ainsi sa visibilité et son accessibilité pour les clients.
Définition de l'identité visuelle
L'identité visuelle était un point clé du concept à développer. Avec la collaboration d’un graphiste, nous avons réfléchi à une charte graphique qui refléterait l’authenticité et la qualité des produits locaux. L’atmosphère du magasin devait être chaleureuse et en harmonie avec la nature. Nous avons privilégié des matériaux naturels comme le bois, qui contribuent à renforcer l’image écoresponsable du projet, tout en créant un espace contemporain et accueillant.
Stratégie de communication et partenariat local
Le succès d’un magasin de producteurs repose également sur une stratégie de communication bien définie. J’ai proposé de mettre en place des partenariats avec le lycée horticole voisin, ainsi que d’organiser des événements réguliers pour attirer la clientèle locale. En parallèle, la visibilité depuis l’axe de circulation adjacent était cruciale pour capter l’attention des passants et rediriger un maximum de personnes vers le magasin. L’installation d’une signalétique claire et attrayante à proximité de cet axe a été suggérée pour maximiser la fréquentation. Enfin, la présence en ligne, via un site internet dédié et des réseaux sociaux, complétait cette stratégie, permettant de promouvoir efficacement le concept auprès du grand public et d’amplifier la notoriété du magasin.
Analyse des acheteurs et développement d'initiatives pour enrichir l’expérience client
Une part importante de mon travail consiste à analyser le comportement et les attentes des acheteurs dans ce type de commerce. Au-delà de l’achat de produits locaux, les clients recherchent souvent une expérience qui renforce leur lien avec les producteurs et la communauté. Pour enrichir cet aspect, j'ai suggéré de développer des activités complémentaires à la vente, telles que des ateliers pédagogiques ou des événements collaboratifs. Par exemple, des partenariats avec le lycée horticole voisin permettraient d'impliquer les jeunes dans l'organisation d'ateliers de découverte ou d'animations autour des produits agricoles. De plus, des événements réguliers, comme des dégustations ou des démonstrations, pourraient créer un lien direct entre les producteurs et les consommateurs, renforçant ainsi l'attractivité du lieu et stimulant les ventes. Mon objectif est de proposer des initiatives qui soutiennent la vente tout en créant une dynamique interactive et enrichissante pour les clients.
Valorisation de l'investissement à travers un concept fort
L’un des objectifs du cahier des charges était de garantir que l’investissement des producteurs soit mis en valeur à travers un concept solide et porteur. Chaque décision a été prise en tenant compte de la rentabilité à long terme, tout en s’assurant que le magasin devienne un véritable lieu de rencontre entre producteurs et clients, propice à la promotion des produits locaux et à la création d’une relation de confiance.
Bien que ce projet n'ait pas eu de suite, la création d’un cahier des charges rigoureux reste une étape cruciale pour assurer la réussite future. Ce document permet de structurer les attentes, de définir les objectifs et de poser les bases d'une conception réfléchie et adaptée à chaque client. La méthodologie que je développe à travers ces processus d'analyse du site, de création de concept et de stratégie de communication est conçue pour être personnalisée selon les spécificités de chaque projet. Grâce à cette approche sur mesure, chaque réalisation reste unique, en harmonie avec son environnement et les besoins précis des parties prenantes.
